أسعار الأجبان والألبان في سوريا

شهدت سوريا خلال العام الحالي، انخفاضاً كبيراً في إنتاج حليب الغنم رغم قرب انتهاء الموسم، وهو ما أدّى إلى زيادة الطلب على حليب البقر وبالتالي ارتفاع أسعاره..

سجّلت أسعار الحليب ومشتقاته ارتفاعاً ملحوظاً في عموم سوريا، خلال الفترة الماضية، وبشكل خاص في العاصمة دمشق وريفها، وسط تزايد الطلب على هذه المواد..

تشهد أصناف الأجبان انحفاضاً حادا في الإقبال على موائد سحور رمضان في سوريا، رغم أنها من الوجبات الأساسية في هذه الفترة.

يستعد السكان في شمال غربي سوريا لاسقبال شهر رمضان، وسط ظروف استثنائية وأوضاع معيشية صعبة، بسبب ما تشهده المنطقة من ارتفاع كبير في أسعار السلع الأساسية

قال رئيس الجمعية الحرفية لصناعة الألبان والأجبان في دمشق محي الدين الشعار، إن مهنة بيع مشتقات الحليب في المحافظة تتجه من سيئ إلى أسوأ...

وصل متوسط كلفة وجبة الفطور "العادية" لدى العائلات السورية المقيمة في مناطق سيطرة النظام، إلى نحو 3 ملايين ليرة في الشهر الواحد.

تعد الأجبان واحدة من الوجبات الرئيسية على موائد الإفطار والعشاء في عموم سوريا، ورغم أن أنواع الأجبان قليلة في سوريا مقارنة مع الدول الأخرى.

حذّر "اتحاد الفلاحين" في محافظة اللاذقية من تعرّض مهنة تربية الأبقار إلى "الانقراض" وفق وصفهم، جراء الارتفاع الكبير في أسعار مستلزمات الإنتاج، وخاصة الأعلاف، بالإضافة إلى أسعار المنتجات من ألبان وأجبان.

انخفض الطلب على شراء الألبان والأجبان في مناطق سيطرة النظام السوري وخاصة في آخر أسبوعين، في ظل تساؤلات عن إمكانية انخفاض سعر هذه المنتجات استجابة لقلة الطلب.

بات الزيتون بديلاً عن معظم المواد الغذائية الضرورية المسجّلة في قائمة "المحذوفات" من موائد العديد من العائلات السورية، نتيجة الغلاء الشديد الذي تشهده تلك المواد