تعمد بعض المعامل في دمشق وريفها إلى التلاعب والغش بنوعية وجودة وحتى الكميات المعبأة لمنتجاتها من الألبان والأجبان بذريعة ارتفاع التكاليف وعدم تناسبها مع التسعيرة التي تصدرها وزارة التجارة الداخلية في حكومة النظام السوري.
اتهمت جمعية حماية المستهلك لجنة تحديد الأسعار في محافظة دمشق بوضع أسعار للألبان والأجبان في المدينة إرضاءً للمصنعين، وبأن الأسعار التي تم تحديدها غير دقيقة وليست لمصلحة المواطن الذي يعاني من غلاء الأسعار.