البث المباشر
أكد رئيس جمعية اللحامين في دمشق أدموند قطيش أن سبب ارتفاع أسعار لحوم العجل وتقاربه مع أسعار لحوم خراف العواس، هو تهريب العجل البلدي إلى لبنان، وتهريب عجول أجنبية إلى سوريا.
وأضاف قطيش في تصريحات لصحيفة "الوطن" الموالية" أن نسب التهريب إلى الخارج أكثر منها إلى سوريا، حيث تشكل نسبة ما يتم تهريبه إلى سوريا نحو 20 بالمئة من عمليات الذبح اليومية.
وأشار قطيش إلى سبب آخر لتقارب السعر وهو عدم وجود تهريب للعواس في الوقت الحالي، ووجود عمليات بيع من المربين.
اقرأ أيضاً: دمشق.. اللحام غير قادر على تناول اللحم والأضحية بـ 400 ألف
وأوضح أن سعر كيلوغرام الخروف القائم حالياً وصل إلى 6 آلاف ليرة سورية، وكيلو الهبرة بين 15- 16 ألف ليرة سورية، بينما وصل سعر كيلوغرام العجل القائم 5500 ليرة وتباع الهبرة الصافية بسعر 14 ألفاً.
اقرأ أيضاً: الشاورما والدجاج المشوي في دمشق وريفها.. محال مقفلة وأخرى خالية
وشدد قطيش على أن نسبة استهلاك اللحوم مقارنة بعمليات الذبح قبل سبع سنوات، انخفضت لنحو الثلثين، حيث بات 40 بالمئة من المستهلكين غير قادرة نهائياً على شراء اللحوم، في حين لا يزال 20 إلى 25 بالمئة قادرين جزئياً على شرائها ولكن بكميات قليلة وعلى فترات متباعدة.
ومن أجل تخفيض أسعار اللحوم يرى قطيش أن الحلول تتمحور حول ارتفاع أسعار الأعلاف ما دفع المربين للعزوف عن تربيتها، وطالب برفع أسعار اللحوم وفقاً للواقع خاصة أن أسعارها في صالات السورية للتجارة تتجاوز التسعيرة المسموح للحامين ببيعها.
