صناعة الحلويات في دمشق

ارتفعت أسعار الحلويات في العاصمة دمشق، إلى مستويات قياسية، بعد عزوف أكثر من نصف الحرفيين عن المهنة، بسبب الخسائر المتتالية التي لحقت بهم بفعل الجمود في البيع ..

تسبب ارتفاع أسعار مستلزمات صناعة "معمول العيد" في مدينة دمشق، إلى عزوف العديد من العائلات عن صنعه، لتقتصر "ضيافة العيد" على بعض السكاكر والقهوة المرة فقط.

ازدحمت أسواق وشوارع العاصمة دمشق، في أول أيام عيد الفطر، ببسطات بيع الحلويات الرديئة والمغشوشة التي تفتقر إلى أدنى الشروط الصحية، ورغم ذلك فإنها تشهد إقبالاً واسعاً لرخص ثمنها مقارنة بمحالّ بيع الحلويات.

أكد عضو مجلس اتحاد حرفيي دمشق محمد تيسير الإمام أن "إنتاج دمشق من الحلويات (الإكسترا) تراجع إلى نحو 20 طناً شهرياً مقارنة بالعام الماضي، الذي كان يصل إلى 50 طناً".

ضبطت "مديرية التجارة الداخلية وحماية المستهلك" التابعة لحكومة الأسد مواد غير قابلة للاستهلاك البشري يستخدمها محل لصناعة الكاتو والبوظة في العاصمة دمشق.