صناعة المكدوس

انتظرت كثير من الأسر حتى نهاية شهر أيلول لتبدأ مؤونة المكدوس معتقدين أن الأسعار ستنخفض كما كانت تدور الشائعات حول انخفاض بأسعار كل السلع، لكنهم صدموا بأن الأسعار بقيت على حالها لمعظم المكونات، وارتفعت أكثر لبعضها، وأهمها زيت الزيتون.

تدير عائلات سوريّة لاجئة في تركيا مشاريع صغيرة لصنع مونة منزلية، وذلك في محاولة لكسب قوت يومهم، في ظل ظروف الاقتصادية الصعبة.

ذكرت مصادر إعلامية، أن العديد من عائلات اللاذقية يسعون للتحايل على موسم المكدوس واستباقه بنحو شهر من موعده لإنجاز المونة اللازمة قبل استعار الأسعار في عز الموسم خلال شهر أيلول المقبل.