الشمندر

يُطلق على الشمندر عدة تسميات عربية منها "البنجر أو الشوندر أو الباربة"، ويوجد نوعان شهيران للشمندر أحدهما أبيض يُستخرج منه سكر المائدة، والآخر أحمر..