المكدوس.. خط السوريين الأحمر

الصورة

المكدوس.. خط السوريين الأحمر

11 أيلول 2019

المكدوس، من أهم الأكلات الشعبية في بلاد الشام عامة وفي سوريا خاصة، يحضّر بجمع الثوم والفليفلة الحمراء والجوز وجعلها حشوة لحبات باذنجان صغيرة، ثم وضعها في وعاء مليء بزيت الزيتون.