السمن البلدي.. نكهة وأصالة وصناعة لا تزال حاضرة

السمن العربي، من أهم المأكولات الشعبية خاصة لدى مجتمع البدو الرحل، يتميز بنكهته ورائحته الزكية. حافظت صناعة السمن البلدي على وجودها في سوريا رغم تنوع وتزاحم منتجات الألبان
إعداد: نيفين الدالاتي