معصرة الزيتون

بدأ قطاف الزيتون في محافظة إدلب شمال غربي سوريا، رغم الآثار السلبية الناجمة عن ارتفاع أسعار الوقود، إضافة إلى تكاليف النقل وتقليم الأشجار وتسميدها.
تلوث مياه الشرب نتيجة معاصر الزيتون والصرف الصحي يتسبب بحرمان عشرات القرى في ريف طرطوس من مياه الشرب.