لزاقيات
قالت عائلة المعتقل شادي أبو رسلان الذي قتل تحت التعذيب في أقبية سجون النظام السوري، إن توزيع حلويات "اللزاقيات" المحلية على متظاهري السويداء إهداء لروح فقيدهم.
13-أيلول-2023
راحة الحلقوم
يفتح فهد شقير مصنعه الذي يعتبر أحد أقدم المصانع في الأردن ليصنع حلوى الحلقوم التقليدية، وهي مهنة ورثها عن عائلته التي تعلمت الصناعة في سوريا قبل أن تنتقل إلى الأردن في عشرينيات القرن الماضي.
03-تشرين الثاني-2022
1
تسابق إلهام القاسم التي تعيش في مخيمات الدانا شمالي إدلب، الوقت علها تتمكن من صناعة أكبر كمية ممكنة من معجنات العيد، في موسم لا يتكرر إلا مرتين في العام، إذ يعد فرصة لتوفير بعض المال اللازم لشراء بعض احتياجات العائلة.
14-تموز-2022
277676393_530582825299842_7466444449284569660_n.jpg
تشهد أسعار المعجنات الخاصة بشهر رمضان ارتفاعاً غير مسبوق، وطال الارتفاع خبز رمضان بأنواعه وأقراص المعروك بجميع أصنافها المحشوّة وغير المحشوّة، لتصبح مفقودة على موائد السوريين من ذوي الدخل المحدود.
06-نيسان-2022
aklat_shbyt.jpg
عندما يحل الشتاء، ويبدأ هطل الأمطار والثلوج، لا يخطر على بال أهالي جنوبي إدلب سوى الاعتماد على الأطعمة الشتوية لإمداد أجسامهم بالطاقة والدفء، خصوصاً قليلة الكلفة المادية منها، مع ما يعانونه من أزمة اقتصادية مستمرة.
02-شباط-2022