تواصل سوريا تصدير بيض المائدة إلى الأسواق الخليجية، في خطوة تهدف إلى تصريف الفائض المحلي والتخفيف من خسائر المربين، في ظل انخفاض الأسعار دون مستوى الكلفة.
وكشف مدير مزرعة خاصة لإنتاج بيض المائدة، سامي جاموس، عن تصدير نحو 20 مليون بيضة إلى الكويت وقطر خلال الفترة بين 23 تشرين الأول الماضي و10 نيسان الجاري، مشيراً إلى انطلاق شحنات جديدة خلال الأيام المقبلة من إنتاج القطاع الخاص، وفق ما نقلته صحيفة "الثورة السورية".
وقال جاموس، إن التصدير لن يؤثر على توفر المادة في الأسواق المحلية، موضحاً أن سحب الفائض يسهم في تحقيق توازن بين العرض والطلب وتحسين الأسعار تدريجياً، بما يساعد على استمرارية الإنتاج.
وأضاف أن سعر صحن البيض (30 بيضة) في أرض المزرعة يتراوح بين 25 و30 ألف ليرة سورية قديمة (250-300 ليرة جديدة)، في حين تبلغ كلفة البيضة نحو 875 ليرة، أي أقل من كلفتها بنحو 125 ليرة، ما يفسر الخسائر التي يتكبدها المربون.
طلب خارجي متزايد
من جهته، قال مدير المؤسسة العامة للدواجن، فاضل حاج هاشم، إن تصدير البيض مستمر منذ نحو ثمانية أشهر وشمل معظم دول الخليج، مشيراً إلى أن المنتج السوري يتمتع بجودة جيدة أسهمت في زيادة الطلب الخارجي.
وأوضح أن البيئة الإنتاجية مناسبة، مع وجود عدد كبير من المربين واعتماد تقنيات حديثة، ما ساعد في خفض التكاليف وتحسين المواصفات بما يتوافق مع متطلبات التصدير.
وأشار إلى أن عدد منشآت تربية دجاج البيض في ازدياد، ما سينعكس إيجاباً على القطاع وزيادة الدخل وتعزيز الأمن الغذائي، لافتاً إلى أن الأسعار المحلية ما تزال منخفضة نسبياً، وأن التصدير أسهم في تخفيف الكميات المتراكمة في السوق وتشجيع التوسع في الإنتاج.
وأضاف أن العمل جارٍ على تحسين مواصفات منتجات الدواجن لفتح أسواق خارجية جديدة، بما يدعم تعافي القطاع.
تحديات الإنتاج
وبيّن حاج هاشم أن أبرز التحديات التي تواجه القطاع تتمثل في تردد بعض المربين في تحديث أدوات الإنتاج نتيجة الضغوط التي تعرضوا لها خلال السنوات الماضية، داعياً إلى اعتماد التقنيات الحديثة والتوسع في الاستثمار للوصول إلى مستويات إنتاج أكثر كفاءة.
