سلط الدكتور إريك بيرغ، المتخصص في مجال الصيام المتقطع، الضوء على مشروب طبيعي يتمتع بفوائد صحية مذهلة، مما قد يجعله بديلاً محتملاً لأدوية الستاتينات المستخدمة في خفض الكوليسترول.
وقال إريك بيرغ، بحسب ما نقلت صحيفة "ميرور" البريطانية، إن هذا المشروب هو منقوع الكركم، الذي وصفه بـ"الإكسير الذهبي"، مبيناً أنه يتمتع بخصائص فريدة لمحاربة الالتهابات وتحسين صحة القلب.
طريقة تحضير المشروب
وفي مقطع فيديو نشره عبر قناته الشخصية على "يوتيوب"، استعرض الدكتور إريك بيرغ طريقة تحضير مشروب الكركم بطريقة سهلة وبسيطة.
وتتضمن الطريقة مزج نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم مع كوب من الماء الدافئ، مع إضافة القليل من الفلفل الأسود لتعزيز امتصاص مركب "الكركمين" النشط في الكركم، كما أشار إلى إمكانية دمج الكركم مع عصائر التوت أو الشاي لتحسين النكهة وزيادة الفوائد.
ونصح الطبيب بتناول المشروب صباحاً أو قبل النوم، لافتاً إلى أن تناوله قبل الساعة التاسعة مساءً قد يساعد في تحقيق أفضل النتائج.
فوائد الكركم الصحية
أفاد بيرغ، وفقاً لما نقلته صحيفة ميرور البريطانية، بأن الكركم يساعد في تقليل الالتهابات التي تعد السبب الرئيسي للعديد من الأمراض المزمنة، بما في ذلك أمراض القلب والتهاب المفاصل.
وأكد أن مركب "الكركمين" يعمل أيضاً على تقليل مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، مما يجعله منافساً طبيعياً لأدوية خفض الكوليسترول.
وأظهرت دراسات سابقة عديدة أن الكركم قد يكون فعّالاً في تخفيف الألم الناتج عن التهاب المفاصل، بنتائج مشابهة لأدوية مثل إيبوبروفين، كما يمتلك الكركم خصائص مضادة للاكتئاب، ويحسن صحة المفاصل، ويساعد في إدارة مرض السكري من النوع الثاني عبر تحسين مقاومة الأنسولين.
ويقول بيرغ إنه يساعد أيضاً في تقليل ضغط الدم، ويسهم في علاج مشكلات الجهاز الهضمي مثل متلازمة القولون العصبي، وكذلك يحارب الالتهابات الفطرية.
تحذيرات بشأن استخدام الكركم
على الرغم من الفوائد العديدة للكركم، شدد بيرغ على ضرورة استهلاكه باعتدال، إذ أوصى بعدم تجاوز الجرعة اليومية 8 غرامات من الكركمين، مشيرا إلى أن الجرعات العالية أو الاستخدام المطول قد يسبب مشكلات هضمية أو تأثيرات سلبية على الكبد.
كما حذر من إمكانية تفاعل الكركم مع بعض الأدوية، مما قد يؤدي إلى مضاعفات صحية، موصياً النساء الحوامل أو المرضعات بتجنب تناوله بكميات كبيرة لتفادي أي مخاطر محتملة.
وأكد بيرغ على أهمية استشارة الطبيب قبل إدخال الكركم ضمن النظام الغذائي بشكل منتظم، خاصة للأشخاص الذين يتناولون أدوية أو يعانون من حالات صحية مزمنة.
